欧迪芬我是如何在家就能做出像外国餐厅一样的美味欧迪芬面包的
在厨房里，我决定尝试一款不太常做的面包——欧迪芬。这种面包源自法国，外表看起来像是一块精致的艺术品，内部则是多层叠加的、轻盈脆嫩的金黄色团子。
我开始准备材料，一定要选用新鲜无花果和松软的小麦粉。然后按照食谱上的步骤操作：将干酵母与温水混合，让它发酵；将糖、盐和鸡蛋打入搅拌机中，加入橄榄油和发酵后的酵母液，用搅拌机均匀地混合后倒入一个大碗里。接着慢慢倒入小麦粉，不断搅拌直到成型为止。
最后，将面团放置于室温下再次发酵，这个过程非常关键，因为这会让欧迪芬变得更加光滑细腻。在这个阶段，我也学会了耐心等待，因为真正的魔法发生在这里。而当我把面团放在烤箱中烘焙时，那种香气就像是在告诉我：“你做得很棒。”
等待完毕，我打开了烤箱门，拿出那片金黄色的美味。我切开了一小块，把它放入口中，那瞬间满足感仿佛覆盖了我的整个身体。我知道自己已经掌握了制作欧迪芬面的秘诀，而这份成就感，比任何外国餐厅都要来得真实和珍贵。